Belastingdienst

Javascript staat uit in deze internetbrowser. U moet Javascript activeren om onze internetsite te zien.

U bevindt zich op: Douane voor bedrijven >> Handboek Douane (HDU)(geldig vanaf 1 mei 2016)>> 12.10.00 Monsterneming en monsteronderzoek>> Monsterneming van boter/boterolie

12.10.00 Monsterneming en monsteronderzoek

6 Monsterneming van boter/boterolie

6.1 Algemeen

In paragraaf 6.2 worden de algemene aanwijzingen gegeven die gelden bij de monsterneming van boter.

In paragraaf 6.3 worden de algemene aanwijzingen gegeven die gelden bij de monsterneming van botervet.

Let op!

Bij invoer van preferentiële boter uit Nieuw Zeeland gelden afwijkende procedures. Deze hebben met name betrekking op het monitoren van het gewicht en de afhandeling van het monsteronderzoek. Zie onderdeel "Bijzondere bepalingen bij invoer van landbouwgoederen", opgenomen in dit Handboek onder nummer 13.01.00, paragraaf 4.12.7..

Naar boven

6.2 Procedures en ambtelijke werkzaamheden boter

Boter moet naar het laboratorium worden vervoerd bij een temperatuur die zo dicht mogelijk bij de 4ºC ligt. De tijd tussen aankomst in het laboratorium en monstername moet zo kort mogelijk zijn.

Boter wordt in verschillende verpakkingen verhandeld. De wijze van monsterneming hangt af van de verpakkingseenheid. In de volgende tabel leest u hoe u boter in verschillende verpakkingen moet bemonsteren.

Tabel 10: Botermonsters nemen

Verpakkingseenheid

Wijze van monsterneming

Dozen met pakjes boter van minder dan 25 gram

Neem uit minimaal tien verschillende dozen twee pakjes. Als er batchnummers op de verpakking staan, kies dan zoveel mogelijk verschillende batchnummers.

Dozen met pakken/blikken boter van 2 kilogram of minder

Neem uit minimaal drie verschillende dozen twee pakjes/blikjes. Als er batchnummers op de verpakking staan, kies dan zoveel mogelijk verschillende batchnummers.

Dozen/blikken boter van meer dan 2 kilogram

  1. Kies voor een representatief monster minimaal drie verpakkingen om te bemonsteren. Als er batchnummers op de verpakking staan, kies dan zoveel mogelijk verschillende batchnummers.

  2. Neem per verpakking monsters met een boterboor. Per verzamelmonster moet minimaal 100 gram boter aanwezig zijn. Pas zo nodig het aantal dozen of boringen aan. Ga als volgt te werk:

    • Laat gekoelde boter in gesloten verpakking op een zodanige temperatuur komen, dat er een boormonster genomen kan worden. Deze temperatuur ligt meestal tussen de 5ºC en 10ºC. Laat bevroren boter ook op deze temperatuur komen, maar verwijder bij bevroren boter (indien aanwezig) eerst de kartonnen verpakking. De plastic verpakking mag niet verwijderd worden! Bij bevroren boter in dozen van 25kg kan het enkele dagen duren voor deze temperatuur bereikt is

      .

    • Open de verpakking en steek de boterboor diagonaal door de boter heen. Zorg ervoor dat de boterboor de bodem niet raakt.

    • Draai de boterboor een halve slag en trek de boterboor uit de boter.

    • Verwijder de bovenste en onderste 2,5 cm van de boter in de boterboor. Deel het restant in twee ongeveer gelijke stukken en breng ieder deel over in een aparte monsterpot

      .

Het aantal te bemonsteren verpakkingen hangt af van het aantal verschillende batchnummers van de boter. Hoe meer verschillende batchesnummers in een aangegeven partij, hoe meer batches er bij de monstername betrokken moeten worden.

Naar boven

6.3 Procedures en ambtelijke werkzaamheden botervet(boterolie)

Botervet wordt in verschillende verpakkingen verhandeld. De wijze van monsterneming hangt af van de verpakkingseenheid. In de volgende tabel leest u hoe u boter in verschillende verpakkingen moet bemonsteren.

Tabel 11: Botervet(boterolie) monsters nemen

Verpakkingseenheid

Wijze van monsterneming

Dozen met containers met botervet/olie van minder dan 25 cl.

Neem uit minimaal tien verschillende dozen twee containers. Als er batchnummers op de verpakking staan, kies dan zoveel mogelijk verschillende batchnummers.

Dozen met containers met botervet/olie van 2 liter of minder.

Neem uit minimaal drie verschillende dozen twee pakjes/blikjes. Als er batchnummers op de verpakking staan, kies dan zoveel mogelijk verschillende batchnummers.

Dozen met containers met botervet/olie van meer dan 2 liter.

  1. Kies voor een representatief monster minimaal drie containers om te bemonsteren. Als er batchnummers op de verpakking staan, kies dan zoveel mogelijk verschillende batchnummers.

  2. Mix het botervet/boterolie tot een homogene massa is ontstaan. Vul met een boterschep twee monsterpotten van minimaal 10 cl volledig af. Pas zo nodig het aantal te nemen monsters aan.

Het aantal te bemonsteren containers hangt af van het aantal verschillende batchnummers van het botervet(boterolie). Hoe meer verschillende batchnummers in een aangegeven partij , hoe meer batches er bij de monstername betrokken moeten worden.

Naar boven

6.4 Monsters verpakken en merken

Zie 12.10.00 hoofdstuk 2.2. Monsterneming.

Naar boven

6.5 Monsters verzenden

Stuur de basismonsters zo spoedig mogelijk naar het Douanelaboratorium.

Naar boven